La cuisson vitrocéramique fait de nombreux adeptes. Néanmoins, lorsqu’elle est sale, la table de cuisson peut faire très négligée. En plus, cela nuit à son bon fonctionnement ! Idéalement, il faut la nettoyer après chaque utilisation pour retirer les taches. Il faut toujours que ça brille au point de pouvoir vous regarder dedans. Ici, on peut aussi bien utiliser du vinaigre blanc que du savon noir, du bicarbonate de soude ou une pierre d’argile. Si les saletés s’accumulent, cela veut dire que vous devrez plus frotter pour nettoyer. Or, à la longue, cela peut nuire au revêtement de vos chères plaques. Vous vous accorderez sûrement avec nous pour dire que la dernière chose que l’on veut, c’est devoir payer pour les remplacer vu le prix que coûte la vitro ! Voici une technique de nettoyage rapide et facile pour faire briller la plaque de cuisson en vitrocéramique très encrassée.
Ce qu’il faut :
- Du bicarbonate (évidemment)
- Du produit vaisselle
- Des chiffons ou linges (+ un chiffon doux en microfibres)
- Une éponge
- Optionnel : des gants (pour manipuler l’eau chaude)
Les étapes du nettoyage de la vitrocéramique :
1) Attendez le refroidissement des plaques de cuisson pour ne pas avoir de brûlures à cause de la chaleur résiduelle liée aux cuissons réalisées plus tôt. Avec un essuie-tout humide, retirez le maximum de saleté sans frotter pour autant.
2) Ensuite, saupoudrez du bicarbonate sur les plaques. C’est un excellent dégraissant.
3) Sur le plan de travail, préparez une bassine d’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Faites-y tremper les chiffons. Placez-les à plat sur les plaques vitrocéramiques par dessus le bicarbonate après les avoir un peu essorés.
4) Laissez poser 15 minutes ou plus si nécessaire. Cette étape va faire fondre les résidus de nourriture tenaces (les aliments brûlés, débordement de lait à ébullition, etc.). C’est aussi le secret pour limiter le besoin de frotter les vitrocéramiques et avoir des rayures !
5) Repliez les chiffons sur eux-mêmes et utilisez-les pour retirer les saletés et le bicarbonate. Pour cela, partez du haut et descendez en décrivant une forme de S.
6) Passez le grattoir ou racloir et un coup d’éponge humide (côté doux) pour fignoler.
7) Enfin, faites briller votre cuisinière entière avec votre chiffon en microfibres propre et sec. Assurez-vous surtout que ce dernier n’est pas pelucheux pour ne pas salir votre plaque toute propre et brillante ! Le résultat sera impeccable.
Ce nettoyage de la vitrocéramique en vidéo (anglais) :
Comment garder une plaque de cuisson en vitrocéramique propre et en bon état pendant de longues années ?
Pour garder une plaque de cuisson en vitrocéramique propre et éviter de l’abîmer, il est essentiel d’adopter une routine de nettoyage régulière et de prendre certaines précautions lors de son utilisation. Après chaque utilisation, il est recommandé de laisser la plaque refroidir avant de la nettoyer pour éviter de vous brûler et de ne pas endommager la surface par des écarts de température soudains. Une fois refroidie, vous pouvez essuyer la plaque avec un chiffon humide ou une éponge douce pour éliminer les résidus alimentaires. Il est important d’utiliser uniquement des produits de nettoyage adaptés aux plaques en vitrocéramique, car certains produits abrasifs ou corrosifs pourraient rayer ou ternir la surface. Ces produits chimiques inadaptés comprennent notamment l’eau de javel et les produits à base d’ammoniac.
Lorsque des taches ou des résidus plus tenaces apparaissent, un grattoir spécial pour vitrocéramique peut être utile. Cela permettra d’enlever les taches sans abîmer la surface. Il est essentiel ici d’utiliser le grattoir à un angle plat pour éviter de rayer la plaque. En complément, vous pouvez appliquer une crème ou un liquide nettoyant spécifique, en l’étalant avec un chiffon doux, puis en rinçant soigneusement. Des produits naturels comme le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude mélangé avec de l’eau seront assez doux, mais efficaces pour dégraisser sans endommager cette surface vitrée.
Pour éviter d’endommager la plaque vitrocéramique lors de l’utilisation ou du nettoyage
Il est crucial de toujours utiliser des casseroles et poêles avec un fond lisse et plat. Les ustensiles de cuisine déformés ou avec des bords rugueux peuvent rayer la surface. Par ailleurs, surveillez bien vos cuissons afin de ne jamais laisser déborder des liquides, car le sucre ou les aliments riches en amidon peuvent brûler et former des taches difficiles à enlever. Enfin, évitez de placer des objets lourds ou pointus sur la plaque, car un choc violent pourrait la fissurer ou la casser.
En suivant ces conseils simples, vous prolongerez la durée de vie de votre plaque en vitrocéramique tout en la gardant éclatante et fonctionnelle. Et si des éraflures superficielles sont malgré tout apparues, vous pouvez les estomper avec nos astuces.
