Avoir un potager est très gratifiant, surtout quand la moisson est bonne. Or, le mois de mars est une période charnière pour les plantes potagères. Avec l’arrivée du printemps, les températures commencent à se réchauffer, ce qui offre aux jardiniers l’opportunité de semer et planter de nombreux légumes. C’est aussi un moment idéal pour préparer le sol, l’aérer et l’enrichir en nutriments afin d’assurer une croissance optimale des jeunes plants. En choisissant les bonnes variétés à planter dès maintenant, vous mettez toutes les chances de votre côté pour obtenir une récolte généreuse et savoureuse dans les semaines et mois à venir. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, voici une sélection des légumes incontournables à semer ou repiquer en mars pour profiter pleinement de votre carré de potager au printemps.
Les fruits et légumes à planter dès maintenant pour une bonne récolte
1) Les radis
Les radis sont des légumes rapides à pousser et parfaits pour débuter la saison de jardinage.
Conseil de plantation : semez-les directement en pleine terre, en rangs espacés, dans un sol meuble et bien drainé. Arrosez régulièrement pour éviter qu’ils ne deviennent piquants.
2) Les carottes
Les carottes semées en mars donneront une belle récolte au printemps et en début d’été.
Conseil de plantation : semez-les directement en terre légère et sableuse, en veillant à bien espacer les graines pour éviter un éclaircissage trop fastidieux.
3) Les épinards
Les épinards apprécient les températures douces et germent rapidement.
Conseil de plantation : semez-les dans un sol riche et frais, à mi-ombre, et veillez à maintenir le sol humide pour une bonne croissance.
4) Les laitues
Les variétés de laitues de printemps sont idéales pour une récolte rapide.
Conseil de plantation : semez en pleine terre ou en caissettes sous abri pour une germination plus rapide, et éclaircissez au fur et à mesure de la pousse.
5) Les pois
Les pois sont faciles à cultiver et apportent de la fraîcheur au potager.
Conseil de plantation : plantez-les directement en pleine terre, en poquets, et installez des tuteurs pour favoriser leur croissance verticale.
6) Les fèves
Rustiques et productives, les fèves sont idéales à semer en mars pour une récolte printanière.
Conseil de plantation : semez-les en lignes espacées, dans un sol bien drainé, et paillez pour conserver l’humidité.
7) Les oignons
Les oignons semés en mars profiteront du printemps pour bien se développer.
Conseil de plantation : plantez les bulbes ou semez en lignes droites, en espaçant bien chaque plant pour favoriser leur développement.
8) Les betteraves
Les betteraves sont robustes et poussent sans difficulté à cette période.
Conseil de plantation : semez-les en poquets espacés et veillez à bien arroser pour favoriser leur croissance rapide.
9) Les choux
Les variétés de choux printaniers (chou cabus, chou-fleur) peuvent être mises en terre dès mars.
Conseil de plantation : semez-les sous abri ou en pleine terre selon la météo, et repiquez-les une fois qu’ils atteignent une taille suffisante.
10) Les herbes aromatiques (persil, coriandre ou ciboulette)
Les aromates sont incontournables pour parfumer la cuisine et se cultivent facilement dès le début du printemps.
Conseil de plantation : semez-les en pots ou directement en pleine terre dans un sol léger et bien drainé.
En choisissant ces légumes et aromates adaptés à une plantation en mars, vous obtiendrez un potager productif et une récolte abondante dès les premiers beaux jours du printemps.
Les légumes, c’est bon, mais quid des fruits à planter en mars pour espérer une belle récolte avec les beaux jours ?
En plus des légumes, mars est aussi une période idéale pour planter certains arbres fruitiers et petits fruits qui prospéreront avec l’arrivée des beaux jours. Les arbustes fruitiers comme les framboisiers, les groseilliers et les cassissiers peuvent être mis en terre dès maintenant. Ils apprécient un sol bien drainé et une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Pour favoriser leur reprise, il est conseillé d’amender la terre avec du compost et de bien arroser après la plantation.
Les fraisiers peuvent également être plantés en mars, que ce soit en pleine terre ou en jardinière. Optez pour des variétés remontantes afin de profiter d’une production plus longue. Il est essentiel de les installer dans un sol léger et fertile en espaçant les plants pour permettre une bonne aération. Un paillage autour des pieds limitera l’évaporation de l’eau et protégera les fruits du contact avec la terre, réduisant ainsi le risque de maladies.
