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6) La poêlée de légumes industrielle
On se dit que c’est à la fois pratique, car très rapide à préparer, et bien sûr sain grâce à la présence des légumes. Toutefois, c’est mal connaître les industriels… Toutefois, ces poêlées de légumes sont souvent précuites avant d’être congelées. Et pour ce faire, c’est de la graisse qui est utilisée, portant à 10 g la quantité de lipides possible pour seulement 100 g de légumes. Le mode de cuisson utilisé leur fait perdre aussi leurs vitamines et leurs minéraux. À choisir, préférez des légumes frais ou surgelés sans cuisson préalable à la poêle.
7) Le thé en bouteille
Le thé, c’est bon pour la santé. Mais si on commence à y ajouter toutes sortes de conservateurs, additifs et glucides, c’est une tout autre histoire. Dans le thé en bouteille, on retrouve en moyenne 30 kcal et 7g de sucre pour 100 ml. C’est à peu de choses près la même chose que dans un soda ! Attention donc à l’ajout de sucre…
8) Les chips de légumes
Non, les chips de légumes ne sont pas moins caloriques que des chips de pommes de terre. À quantité égale de 100 g, comptez environ 450 kcal pour les chips de légumes contre 520 kcal pour les chips de pommes de terre. Ce n’est donc pas le meilleur plan pour alléger les calories au moment de l’apéro et se faire plaisir sans prise de poids… Leur mode de préparation est en effet, après tout, on ne peut plus similaire.
9) Les fruits secs et oléagineux
Bons pour l’organisme grâce à leurs bons nutriments, les fruits secs n’en restent pas moins très sucrés et très caloriques : 200 à 400 kcal pour 100 g en moyenne ! Globalement, les amandes et pistaches sont donc un meilleur choix pour les remplacer. Rappelons toutefois que les oléagineux (amandes, noix, graines, pignons de pin…) restent très gras. Il est donc conseillé de ne pas en abuser.
Bon à savoir : Souvent riche en fruits secs et oléagineux, le granola fait lui aussi partie de ces aliments supposés sains qui peuvent avoir tendance à faire grossir. Suivant les recettes, il peut y avoir aussi de gros ajouts de sucre ou de miel qui alourdissent plus encore cet encas. Dommage, car ses flocons d’avoine sont excellents contre la fatigue et les fringales.
10) La noix de coco, la surprise de cette liste d’aliments “sains” qui font grossir !
La noix de coco fraîche est très riche en lipides : environ 35 kcal pour 100 g. Hors de question de s’en priver, mais peut-être à consommer avec plus de modération !
