Comment faire votre vin d’absinthe contre les problèmes digestifs

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L’absinthe a mauvaise réputation ! Et pourtant, consommée avec modération, elle possède des vertus apéritives et digestives qui ne sont pas négligeables. Si vous cultivez de l’absinthe dans votre jardin, apprenez à la transformer en vin et en liqueur et à en faire bon usage.

Pour le vin d’absinthe :

  • Placez 100g de feuilles et de fleurs fraîches (ou 30g sèches) dans 10cl d’eau de vie à 28°.
  • Ajoutez 1L de bon vin blanc.
  • Laissez macérer pendant une semaine, filtrez et mettez en bouteille.

Buvez-en un petit verre avant le repas principal pour stimuler l’appétit et faciliter la digestion.

Pour la liqueur d’absinthe :

  • Placez 40g de feuilles séchées dans 1L d’eau de vie.
  • Laissez macérer pendant 2 semaines en remuant de temps en temps.
  • Filtrez et ajoutez 500g de sirop de sucre.
  • Conservez en flacon bouché.

Pour corriger les problèmes de digestion difficile, vous pouvez en boire un petit verre après le repas.

Julie V.

Écrit par Julie V.

Étant une ancienne professeure, il est tout naturel pour moi de partager mes connaissances avec autrui et d'échanger avec les lecteurs sur les thématiques abordées sur le site. Je suis aussi une grande amoureuse de la langue française, et donc de la rédaction. Grâce à Astucesdegrandmere.net, je peux ainsi conjuguer tous ces aspects de ma personne avec ma passion pour les conseils de nos aïeules, toujours pleines de sagesse et de bonnes idées. Avec elles, à chaque problème, sa solution pour prendre soin de soi et de son intérieur sans produits chimiques, avec des ingrédients que l'on a tous à la maison et en plus sans vider son portemonnaie. Je suis toujours en quête de conseils pour économiser et me rendre la vie plus douce tout en protégeant la planète, et vous pouvez compter sur moi pour distiller tous ces petits secrets entre les lignes de mes articles. Je suis enfin une grande gourmande et j'ai aussi plaisir dénicher des idées délicieuses pour régaler les papilles de mes proches. Alors, n'hésitez pas à piocher dans mes idées de recettes en cas de petite fringale ! ;)