in

Cuisine : 35 astuces à connaître (préparation, coupe, organisation…)

Capture vidéo de la chaîne YouTube de Make Sushi
4.1/5 - (23 votes)

Faites-vous partie des gens qui passent énormément de temps dans la cuisine ? Cela peut être dû à un goût prononcé pour les beaux repas et l’envie de faire plaisir, une passion dévorante pour la nourriture et sa préparation ou, dans un tout autre registre, une certaine maladresse qui pousse à recommencer certains gestes ou les exécuter plus longuement qu’une personne plus experte ! En tout cas, ces 35 astuces cuisine conviendront à tous. Débutant ou bon cuistot, ces petits trucs pour vous simplifier la vie lors de la préparation des plats vous feront gagner beaucoup de temps !

1) Pour ramollir du beurre rapidement pour les tartines du matin ou une recette

Remplissez un verre d’eau très chaude, videz-le et posez-le par-dessus le beurre. Quand vous le retirerez, sa chaleur aura fait fondre le beurre comme il faut. Recommencez au besoin.

Capture vidéo de la chaîne YouTube de Shiu Li

2) Pour conserver des herbes fraîches, disposez les dans un bac à glaçons. Puis arrosez d’huile d’olive et congelez le tout.

Capture vidéo de la chaîne YouTube de Shiu Li

3) Pelez une clémentine en gardant bien la tige de peau à l’intérieur et remplissez le tout d’huile d’olive. Vous voilà avec une bougie !

C’est parfait pour réutiliser intelligemment les pelures !

Images tirées de la chaîne YouTube de Shiu Li (Montage : Astuces de Grand-Mère)

4) Coupez des rondelles de poivron ou d’oignon et craquez-y vos œufs. Faites cuire le tout à la poêle pour des œufs au plat colorés !

Capture vidéo de la chaîne YouTube Brico Sympa

5) À défaut d’avoir un emporte-pièce, rincez une bouteille en plastique et coupez-en un de la taille souhaitée.

Préférez utiliser une bouteille lisse, sans nervure.

Capture vidéo de la chaîne YouTube Brico Sympa

6) Vous faites toujours trop de spaghettis ou pas assez ? Voici une astuce cuisine !

Faites-en passer dans le goulot de la bouteille : la quantité correspondra à une part pour une personne !

Capture vidéo de la chaîne YouTube Brico Sympa

7) Glissez vos ingrédients pour faire des crêpes ou des pancakes dans une bouteille, secouez et versez dans la poêle !

Images tirées de la chaîne YouTube de Brico Sympa (Montage : Astuces de Grand-Mère)

8) Voici une astuce vraiment toute simple pour faire une pince avec des fournitures de bureau !

Images tirées de la chaîne YouTube de Brico Sympa (Montage : Astuces de Grand-Mère)

9) Vous pouvez aussi faire une pince avec deux fourchettes et un élastique.

Images tirées de la chaîne YouTube de Brico Sympa (Montage : Astuces de Grand-Mère)

10) À défaut d’un tire-bouchon, vous aurez peut-être une vis et une fourchette !

Capture vidéo de la chaîne YouTube Brico Sympa

11) Pour gagner de la place dans le frigo, utilisez un aimant pour accrocher vos bouteilles.

Vous pourrez ranger des aliments en dessous et cela prendre peu de place en largeur.

Images tirées de la chaîne YouTube de Brico Sympa (Montage : Astuces de Grand-Mère)

12) Rangez vos sauces dans une boîte pour les œufs.

Mettez-les bien goulot vers le bas pour qu’elles soient prêtes à l’emploi et éviter que l’air ne rentre à l’intérieur (amenuisant alors leur temps de conservation).

Capture vidéo de la chaîne YouTube Brico Sympa