Lorsque le temps n’est pas clément, il n’y a rien de plus réconfortant que de rester dans son nid bien au chaud et de se préparer quelques pâtisseries gourmandes !! Ces petites activités souvent réservées au weekend sont souvent un moment de partage et d’amusement avec les proches. Pour vous aider dans votre préparation, voici 3 astuces simples que l’on adore !
1) Pour beurrer le moule
Utilisez le papier qui entoure le beurre pour beurrer votre moule. Cette technique a plusieurs intérêts : cela évite de gâcher du beurre puisque vous utilisez celui qui est sur l’emballage et cela permet aussi de ne pas s’en mettre partout (et si vous détestez avoir les mains collantes et grasses, vous voyez sûrement de quoi on parle…).
2) Pour ne perdre aucune goutte de vos aliments collants quand vous les mesurez
Que ce soit du miel ou tout autre aliment collant, l’on se retrouve souvent à devoir les mesurer pour respecter une recette. Le problème, c’est qu’une grosse partie reste collée à la cuillère ou au pot, ce qui fait qu’on en perd une partie et que nos mesures sont moins précises. Pour l’éviter, imbibez un essuie-tout avec de l’huile neutre ou de l’huile de coco et tapissez votre instrument de mesure avec une très fine couche. Votre ingrédient coulera sans souci et sans en laisser la moitié derrière lui !
3) Besoin de quelques bananes mûres rapidement pour une recette ?
Posez du papier cuisson sur une plaque et déposez-y les bananes dont vous avez besoin et enfournez quelques minutes à 150°. Quand ça noircit, c’est prêt ! L’extérieur peut faire peur avec sa teinte qui tranche avec le jaune de la banane, mais l’intérieur sera bien jaune et bien moelleux pour mener à bien votre recette ! Il faudra peut-être laisser refroidir un peu avant de l’utiliser.
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