La saison des fraises bat son plein entre avril et juin. Et on est bien contents de connaître tous les secrets pour choisir les plus savoureuses pour en profiter ! Néanmoins, même bien choisies, elles sont malheureusement très souvent fragiles. Aussi, il vaut toujours mieux les consommer au plus vite (pour ne pas dire directement…
L’avocat est le petit chouchou des apéros, salades et autres plats principaux ! Très tendance, il n’est cependant pas s’en s’accompagner de quelques fâcheux inconvénients. Déjà, il faut savoir bien le choisir pour ne pas se retrouver avec un avocat ramollo ou dur comme de la pierre. Et si on se loupe, il faut alors…
L’oignon, l’échalote et l’ail ajoutent une saveur incomparable à vos plats. Pourtant, on ne sait pas toujours comment bien les conserver pour éviter que vos oignons, échalotes et têtes d’ail ne ramollissent, ne germent ou ne moisissent prématurément. Les sachets en plastique qu’on utilise généralement sont une très mauvaise idée, car ils accélèrent le processus…
En fonction des variétés et de leur type, tous les fruits n’arrivent pas à maturité à la même vitesse. Néanmoins, une fois arrivés à maturation, ces aliments fragiles peuvent avoir tendance à vite pourrir s’ils ne sont pas consommés dans les temps. Et si l’on peut toujours utiliser les fruits mûrs en confitures ou pour…
Si vous avez préparé une quantité excessive de nourriture, il se peut qu’il reste des portions après un repas. Ce n’est rien de bien grave (au contraire même puisque cela va vous dépanner pour les jours à venir où vous n’aurez aucune envie de cuisine ou simplement pas le temps). Toutefois, cela implique obligatoirement de…