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Ne jetez plus le vieux pain : Voici 5 manières de le réutiliser

Crédits : fuhlhage / Pixabay

Le pain est un aliment de base qui accompagne nos plats et nos desserts, mais nous en jetons en grande quantité chaque année car celui-ci rassit rapidement. Dans cette astuce, vous verrez comment ne plus le gaspiller.

Bon, on connait tous la recette du pain perdu, penchons nous sur des idées plus actuelles :

1) Redonner à du pain dur tout son moelleux

Votre pain a durci ? Pas de problème, humidifiez-le légèrement avec quelques gouttes d’eau puis placez le au four durant 5 à 10 minutes. Il retrouvera tout son moelleux.

2) Des croûtons pour la soupe ou la salade

Crédits : Cassidy / Flickr

Coupez votre baguette en tranche ( 1 à 2 cm) et coupez celles-ci en cube. Dans une poêle, faites fondre du beurre, de l’huile ou de la margarine. Déposez ensuite vos croûtons et agrémentez d’ail si vous le souhaitez. Laissez dorer.

3) Des tartines !

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Hmmm les bonnes tartines grillées ! Savez vous que celles-ci seront bien meilleures avec votre pain de la veille ? Chauffez vos tranches dans une poêle ou au grille-pain et elles seront bien plus croustillantes.

4) En bruschetta

Crédits : Barni1 / Pixabay

Très à la mode cette année, les bruschettas sont des tartines italiennes salées. Coupez une tranche dans le sens de la longueur (à peu près 10 cm) et déposez un filet d’huile d’olive. Ajoutez des tomates finement coupées en cube ainsi que du basilic et de la mozzarella et du jambon cru. Placez au four pendant 10 minutes et régalez-vous ! Accompagnez avec un peu de salade verte.

5) En chapelure

source : Wikimedia Commons
Crédits : Wikimedia Commons

Pour que votre pain soit totalement sec, coupez le en tranches et placez-le au four puis mixez le tout. Votre chapelure pourra être utilisée sur des morceaux de poulets, du poisson, des beignets…

 + Dans le cas où vous achetez trop de pain, pensez à le placer au congélateur en l’enveloppant dans un sac et sortez celui-ci 1h à l’avance. Vous pouvez ensuite le passer au four pour lui rendre son croustillant.