Au moment de la préparation du repas, la répartition des tâches peut être problématique si l’une d’entre elles est de couper les oignons. En effet, qui a envie de finir larmoyant toute la soirée à cause de ces fichus oignons ? Sans doute peu d’entre nous. Voici une astuce pour faciliter le découpage et le rendre plus rapide ! Vos oignons n’auront jamais été aussi parfaitement coupés.
Ce qu’il faut :
- Un oignon
- Un couteau qui coupe bien
- Une planche à découper ou une assiette pour récupérer les morceaux
- Et…un peigne à longues dents
Les étapes pour émincer grossièrement (mais sans gros mots !)
1) Coupez les deux extrémités. Retirez la peau.
2) Plantez votre peigne.
3) Coupez avec votre couteau en vous aidant des lames.
Les étapes pour faire des morceaux plus petits
1) Coupez les extrémités, retirez la peau. Coupez l’oignon en deux.
2) Plantez-y votre peigne bien au milieu.
3) Coupez en vous aidant des dents du peigne.
4) Tournez le peigne et émincez bien. Le peigne vous permet d’avoir un bon maintien de l’oignon alors qu’en tenant juste avec les doigts, il arrive que l’oignon bouge dans tous les sens.
Le petit plus : Vous pouvez optez pour un peigne avec de longues dents plus resserrées si vous aimez émincer très finement !
La vidéo explicative :
