Comment récupérer en quelques heures un gruyère qui a séché et durci

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Le gruyère négligé vous fera payer bien chèrement votre abandon en durcissant et en devenant immangeable. Un petit traitement de faveur lui permettra de retrouver un peu de son crémeux et de finir sous votre dent plutôt qu’au rebut :

Enveloppez-le dans un linge trempé dans du vin blanc.

  • Placez-le dans une boîte hermétique avec deux morceaux de sucre, pour éviter les moisissures.
  • Gardez-le ainsi pendant 24h.

Votre gruyère sera à nouveau tendre et fera le plaisir de vos papilles.


Alexandra Lebard, journaliste vie pratique

Écrit par Alexandra Lebard, journaliste vie pratique

Passionnée par les astuces pratiques et économiques pour prendre soin de sa maison et de ses animaux, je suis constamment à la recherche de nouvelles idées pour améliorer notre quotidien sans dépenser trop d'argent. Grâce à mes connaissances en matière de bricolage, d'entretien et de soins pour animaux, je partage avec mes lecteurs des conseils pratiques et faciles à mettre en œuvre pour économiser de l'argent tout en prenant soin de son foyer et de ses compagnons à quatre pattes.