Les amateurs de bonne cuisine le savent : les herbes, ce n’est pas que pour les vaches ! Leur odeur est un ravissement pour notre odorat et les ajouter à nos préparations permet de parfumer nos plats. Certaines donnent une saveur puissance qui permet de donner plus de dimension au plat et d’autres herbes aromatiques sont plus douces et sont un complément pour sublimer nos assiettes. Elles peuvent donc être un petit plus qui complètent le plat, mais aussi les stars de l’assiette quand leur saveur est au cœur de votre cuisine du jour.
Les herbes ne semblent avoir que des avantages, surtout utilisées avec maîtrise. Mais saviez-vous qu’en plus d’ensorceler nos papilles avec leurs saveurs, les herbes ont aussi des bienfaits pour la santé ? Voilà encore un argument de poids pour opter pour ces incontournables et cela vous donnera de quoi être encore plus motivé pour un thé, une sauce ou un plat qui mijote avec sa petite touche d’herbe !
