En ce moment, les tables s’allongent, les fenêtres restent ouvertes plus tard, et l’envie de pain tout juste sorti du four devient presque irrésistible. Le genre de petits pains qu’on pose au centre, encore chauds, avec une croûte qui chante et une mie qui se déchire en filaments. Ça sent la farine, la chaleur, et…
Pour s’économiser quelques allers à la boulangerie et aussi par plaisir de cuisiner de bons petits plats maison, beaucoup de personnes ont décidé de se lancer dans la confection de leur propre pain. Toutefois, cela peut parfois inquiéter les grands novices qui n’ont jamais tenté l’expérience. En plus, on se dit que sans le savoir-faire…
Que ce soit pour éviter des ingrédients néfastes ou pour faire des économies, l’idée de faire son propre pain maison séduit de plus en plus. En plus, il y a quelque chose de magique à le préparer et avoir l’impression de toucher à l’essentiel. Avec trois fois rien (eau, farine, sel et levure boulangère), on…