Mon voisin enterre toujours une jarre en terre cuite au milieu de son potager en juillet et ce n’est pas pour décorer ses rangs
Votre voisin n’est pas fou : cette jarre en terre cuite enfouie dans le potager s’appelle une olla et c’est un système d’arrosage révolutionnaire datant de plus de 4 000 ans. En exploitant la porosité naturelle de l’argile, elle économise jusqu’à 70% d’eau tout en libérant les jardiniers de l’arrosage quotidien.
