La semoule a plus d’un tour dans son sac. Souvent réservée aux entremets crémeux ou aux gâteaux sucrés du goûter, elle devient ici la base d’un délicieux gâteau de semoule aux courgettes et aux oignons, bien doré au four. Avec des légumes de fin d’été, des œufs, un peu de lait et du fromage râpé,…
Parce qu’en plein été, deux douches par jour ne règlent pas toujours le problème. Quand la chaleur colle à la peau, que le déo semble “lâcher” à midi et que les vêtements gardent une odeur tenace, l’idée logique, c’est de frotter plus, de changer de gel douche, de traquer la moindre trace de transpiration. Sauf…
En mai, la table a des airs de terrasse : les légumes arrivent, le four chauffe encore un peu les soirées, et les plats qui gratinent font toujours leur petit effet. Dans le plat, les rondelles s’alignent comme des écailles, l’huile d’olive parfume déjà la cuisine, et l’envie d’une surface bien dorée monte au même…
Tout comme les épluchures de pommes de terre qui peuvent servir à faire du liquide vaisselle, la peau d’avocat qui permet de nourrir la peau et teindre le linge ou les peaux de pommes qui font briller l’aluminium et améliorent la conservation du pain, les pelures d’oignon peuvent se révéler utiles pour de nombreuses utilisations.…
L’oignon, l’échalote et l’ail ajoutent une saveur incomparable à vos plats. Pourtant, on ne sait pas toujours comment bien les conserver pour éviter que vos oignons, échalotes et têtes d’ail ne ramollissent, ne germent ou ne moisissent prématurément. Les sachets en plastique qu’on utilise généralement sont une très mauvaise idée, car ils accélèrent le processus…