
Congeler les viennoiseries : oui ou non ? L’astuce pour conserver leur croustillant et leur moelleux tout au long de la semaine !
Le scénario est toujours le même : on craque à la boulangerie, on rentre avec un sachet qui sent bon le beurre, et deux jours plus tard, le croissant est triste, mou, presque sec. En ce début de printemps, entre les matins pressés et les envies de petit-déjeuner un peu réconfortant, l’idée de congeler ses…


