Au jardin, chaque mois impose son rythme. En mai, la végétation est en pleine effervescence, les fleurs s’épanouissent, les haies prennent du volume et les arbres s’habillent de feuillage. L’envie de tailler s’impose alors naturellement. Pourtant, toutes les plantes ne doivent pas être passées au sécateur à cette période. En phase de floraison ou en…
Le basilic, la star incontestée des herbes aromatiques, séduit par ses bienfaits santé tout comme son parfum envoûtant et sa saveur fraîche qui sublime aussi bien les plats méditerranéens que les recettes estivales. Pourtant, sous ses airs faciles à vivre, cette plante reste capricieuse et sensible aux erreurs. Un simple mauvais geste peut suffire à…
Vous pensez que faire son fromage frais soi-même est compliqué ou chronophage ? Détrompez-vous. Comme pour le yaourt fait maison, réaliser un fromage doux, crémeux et parfaitement assaisonné chez soi ne demande ni matériel professionnel ni compétences poussées. Ce geste simple, qui ne prend qu’une poignée de minutes actives, permet non seulement de redécouvrir le…