Quand les journées de septembre reprennent leur rythme, rien ne vaut une assiette de pâtes bien chaudes pour réunir tout le monde autour de la table. Ces spaghettis au bœuf haché au curry transforment quelques ingrédients simples en un plat très réconfortant, prêt à devenir un classique des soirs pressés. Le secret tient dans une…
Quand la chaleur s’installe l’été, l’idée d’un plat généreux mais qui ne pèse pas sur l’estomac devient carrément irrésistible. Cette recette de zoodles de courgettes à l’ail, persil et tomates cerises poêlés a tout bon : c’est rapide, ultra parfumé et franchement gourmand, sans être lourd. Le petit côté « comme chez grand-mère » vient…
En ce début d’été, l’apéro s’étire, les verres tintent, et l’envie d’un plat qui sent bon l’Italie arrive sans prévenir. Dans la cuisine, un paquet de spaghettis attend son heure, et le placard cache de quoi faire naître une sauce qui claque : tomates, olives noires, câpres, ail… Ce genre de parfum qui met tout…