
Je lavais mes fraises comme des salades depuis toujours : un maraîcher a pris une barquette et m’a montré à quel moment exact je tuais leur parfum
Au printemps, les fraises arrivent sur les étals et tout le monde a la même envie : croquer dedans et sentir ce parfum sucré qui annonce les beaux jours. Pourtant, un détail tout bête peut tout gâcher. Beaucoup les lavent “comme une salade”, en les laissant barboter trop longtemps, puis s’étonnent qu’elles sentent moins bon…


