
Vous cuisinez avec du miel pour être plus sain ? Ce que j’ai découvert en comparant les vrais chiffres va vous calmer
Le miel a cette image rassurante : un produit brut, doré, “naturel”, parfait pour remplacer le sucre blanc. Dans un thé du matin, sur un yaourt, dans un gâteau du dimanche… le geste semble automatiquement plus sain. Sauf qu’en cuisine, ce n’est pas l’étiquette qui compte, ce sont les chiffres et la façon dont on…























