« Je ne fais plus jamais de nuggets panés » : l’enrobage inattendu qui rend ces crevettes croustillantes sans friture
Oui, des feuilles de riz peuvent remplacer la chapelure et offrir un croustillant bluffant, sans bain de friture ni nuggets industriels. Ces crevettes croustillantes au gingembre ont tout pour devenir l’idée apéro ou dîner rapide de l’automne : une farce moelleuse et parfumée, une coque fine qui craque sous la dent, puis une sauce aigre-douce…