J’ai roulé du saumon fumé dans des tranches de courgette pour l’apéritif : mes invités ont cru que ça venait d’un traiteur
Quand l’apéro d’été s’étire au jardin, que les glaçons tintent dans les verres et que ça sent la plancha chez les voisins, une assiette bien pensée fait tout de suite monter l’ambiance. Ici, place à des bouchées qui ont l’air précieuses, avec ce côté “plateau chic” qui fait parler avant même la première bouchée. Sous…