
« Je ne jette plus jamais une salade fanée » : le geste des maraîchers que tout le monde devrait connaître
Le scénario est connu : une belle laitue achetée au marché, encore bien ferme, se retrouve molle et triste au fond du réfrigérateur deux jours plus tard. Le réflexe est souvent de l’accuser d’être trop vieille, puis de la jeter sans autre solution. Pourtant, le problème vient parfois d’un détail caché juste sous son nez…




