On s’obstine tous à remplir nos bocaux de légumes comme nos confitures, alors qu’un simple geste évite les mauvaises surprises en hiver
Un couvercle qui semble bien fermé ne garantit pas qu’un bocal de haricots verts ou de courgettes sera sûr à ouvrir en plein hiver. C’est là que beaucoup se trompent : on applique aux légumes les réflexes appris avec les confitures, en remplissant à chaud, en retournant parfois le pot et en admirant le vide…
