
Fini, les grumeaux et les crêpes ratées : on ne le voit jamais dans les recettes et pourtant ce geste donne un résultat parfait à chaque fois !
Combien de fois la pâte à crêpes a-t-elle semé la panique dans les cuisines françaises, laissant derrière elle des grumeaux indomptables ou des ronds ratés qui collent à la poêle ? Voilà un classique bien de chez nous, mais synonyme de déception pour plus d’un cuisinier en quête de perfection. Pourtant, il existe un simple…























