« Je pensais qu’il fallait des heures de marinade » : pourquoi ce poulet sucré-salé se fait en quelques minutes
Le manque de temps donne souvent l’impression qu’un poulet sucré-salé doit mariner toute une après-midi pour avoir du goût. Pourtant, le poulet teriyaki au riz prouve exactement l’inverse : avec une sauce prête à l’emploi et une cuisson bien menée, il devient tendre, brillant et intensément parfumé en très peu de temps. C’est le genre…