« Je ne commande plus de poulet chez le traiteur japonais » : la recette miel-beurre dorée qui fond en bouche
On croit souvent qu’il faut passer chez le traiteur japonais pour retrouver ce poulet brillant, tendre et légèrement caramélisé qui disparaît toujours en premier du repas. Pourtant, le poulet miel-beurre doré se prépare très facilement à la maison, avec quelques ingrédients simples et une poêle. La fécule forme une fine croûte croustillante, pendant que le…