J’ai imbibé mon gâteau au citron de sirop comme en Grèce : mes invités m’ont demandé l’adresse de la pâtisserie
Oui, le secret qui fait croire à une pâtisserie, c’est l’imbibage au sirop d’un gâteau grec au citron à la pâte filo déchirée. En plein été, quand les citrons sont faciles à trouver et que l’envie de desserts frais monte, cette recette coche tout : du crousti-fondant, un parfum d’agrume net, et une texture ultra…