L’appareil insoupçonné qui rend les pêches d’été incroyablement fondantes et caramélisées sans faire chauffer la cuisine
Quand les étals débordent de pêches bien parfumées, une envie revient souvent : les servir chaudes, fondantes, presque comme au barbecue, avec ce petit goût de caramel qui accroche aux doigts. Le problème, c’est qu’en plein été, allumer le four peut vite transformer la cuisine en serre. La solution existe pourtant : les pêches caramélisées…
