Du croustillant, du moelleux et des garnitures à tomber : la recette ultra simple du bagel maison a tout bon !
Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, rond et percé en son centre : le bagel ne passe jamais inaperçu sur une table. Longtemps associé aux brunchs anglo-saxons ou aux enseignes de restauration rapide, il connaît un regain de popularité dans les cuisines domestiques. Et pour cause : avec un peu de patience et quelques gestes…