Je ratais tous mes crumbles jusqu’au jour où un pâtissier m’a dit de râper le beurre congelé
Quand il fait beau et chaud, que la lumière traîne encore un peu sur la table du dîner et que les fenêtres restent entrouvertes, il suffit parfois d’un dessert pour changer l’ambiance. Ce soir-là, l’air sentait déjà la vanille et le beurre fondu avant même que le plat n’arrive. Un crumble, posé au milieu comme…