« On dirait ceux du souk » : mes msemen ont changé le jour où j’ai plié dans l’autre sens
En ce début d’été, quand le matin s’étire et que l’air sent déjà les vacances, une poêle chaude suffit à faire monter l’envie. Une pâte toute simple, un peu de beurre, et voilà un carré doré qui claque sous la dent avant de se laisser aller, doux et moelleux, au centre. Le genre de gourmandise…