J’ai versé ma béchamel sur des aubergines un soir de flemme : mon beau-père a repris trois fois du plat
Quand les soirées de début d’été s’étirent et que la table se remplit de bavardages, il suffit d’un grand plat qui sort du four pour mettre tout le monde d’accord. La moussaka maison, c’est ce parfum d’aubergines rôties qui s’accroche dans la cuisine, la sauce tomate qui mijote doucement, et ce dessus de béchamel qui…