Rincer une planche à viande à l’eau bien chaude semble être le geste le plus rassurant du monde. Dans une cuisine française, ce réflexe « propre » s’impose souvent après un poulet cru ou des côtelettes, surtout quand il fait chaud et que l’on redoute les odeurs. Pourtant, ce qui paraît logique peut se retourner…
On frotte, on range, on fait briller… et pourtant une odeur revient, un rhume traîne, ou cette sensation étrange que le “propre” ne tient jamais longtemps. Le problème ne vient pas forcément d’un manque de ménage, mais de gestes du quotidien si automatiques qu’ils passent sous le radar. Un sac posé deux secondes sur le…
On croit souvent que le “vrai sale” se voit : un plan de travail collant, une plaque tachée, un four fatigué. Pourtant, dans une cuisine, le plus contaminé n’est pas forcément ce qui paraît suspect. Entre l’humidité qui stagne, la chaleur des appareils et les restes alimentaires invisibles, certains objets deviennent de véritables incubateurs… tout…
Impossible d’y échapper : chaque jour, les poignées de portes et de fenêtres sont manipulées des dizaines de fois, à la maison comme au travail. Pourtant, rares sont ceux qui pensent à les nettoyer autrement que par réflexe ou en coup de vent. Un simple geste, souvent bâclé, alors qu’elles concentrent en réalité poussière, traces…
Le réfrigérateur-congélateur est l’appareil électroménager dont on aurait aujourd’hui le plus de mal à se passer dans son intérieur. On aime en effet glisser tous nos produits frais et produits surgelés dans ses différents compartiments pour la bonne conservation de toute leur fraîcheur. Toutefois, on connait si bien son frigo que l’on a parfois tendance…