Ma belle-mère a reposé sa part et m’a dit : « on dirait les madeleines de maman » (pommes, 10 minutes)
À la fin d’un après-midi d’avril, quand l’air se fait plus doux mais que l’envie de goûter reste bien ancrée, un gâteau simple peut tout changer. Dans la cuisine, le beurre fond doucement, la vanille s’invite, et la pomme libère ce parfum un peu sucré qui rappelle les desserts qu’on coupe encore tièdes, sur une…