Comment repérer un ananas bien mûr en un clin d’œil ?
Chaque année, entre novembre et mars, l’ananas s’invite dans nos cuisines. Sa chair dorée, juteuse et sucrée, a le pouvoir de transformer une salade de fruits toute simple en dessert ensoleillé. Il apporte aussi une touche exotique aux plats salés, surtout lorsqu’on le marie à des épices comme le curry, le gingembre ou la cannelle.…