Lardons, olives et un façonnage très facile : cette fougasse provençale a conquis toute ma tablée
Quand les jours rallongent au début du printemps, l’envie de mettre du soleil dans l’assiette revient d’un coup. Une belle fougasse provençale, posée au centre de la table, fait exactement cet effet : on déchire, on partage, on se ressert sans même y penser. La mie reste bien souple, la croûte prend une couleur dorée…