Film alimentaire ou aluminium : vous utilisez peut-être le pire des deux pour vos aliments (et comment bien choisir à l’avenir !)
Dans les cuisines, les rouleaux de film alimentaire plastique et de papier aluminium font partie du paysage quotidien. On les utilise sans trop y penser pour emballer un sandwich, recouvrir un plat ou prolonger la durée de vie d’un reste de repas. Pourtant, ces deux matériaux n’ont rien d’anodin. Leur contact avec les aliments soulève…