J’ai superposé des feuilles de pâte filo avec des épinards, de la feta et de la mozzarella : à table, mon mari a repoussé la boîte de pizza sans l’ouvrir
Un soir de début d’été, quand la lumière traîne encore un peu sur la table et que l’envie de croustillant monte, ce feuilleté a tout ce qu’il faut pour voler la vedette. Des feuilles de pâte filo qui dorent et craquent, une garniture d’épinards bien assaisonnés, et ce duo feta-mozzarella qui fait fondre tout le…