Arrêtez de mettre les fanes de carottes à la poubelle : ce réflexe vous fait rater un vrai bonus en cuisine (délicieux !)
On rentre du marché, on coupe le lien, on épluche… et les fanes finissent presque automatiquement à la poubelle. Dommage, parce que ce petit “bouquet” vert est un vrai bonus en cuisine : il apporte de la fraîcheur, une note herbacée et de la texture, un peu comme un mélange entre persil et carotte. En…
