Faire le tri sans jeter des aliments encore consommables, c’est gagner de la place, économiser et alléger la poubelle de cuisine. À l’approche de l’automne, beaucoup profitent de la rentrée pour ouvrir placards, frigo et congélateur avec un même réflexe : tout ce qui porte une date dépassée semble bon à éliminer. Pourtant, cette habitude…
Parfois, il est encore possible de consommer certains aliments ayant dépassé la date de péremption sans risque. Cette inscription sur l’emballage n’est en effet bien souvent qu’indicative. Aussi, en se fiant à l’apparence, l’odeur et le goût de l’aliment, on peut rapidement déterminer s’il est possible ou non de le manger et si le goût…
Vous venez de trouver des yaourts périmés oubliés au fond du frigo et vous vous demandez si vous pouvez toujours les consommer ? En effet, il est bien connu que certains aliments périmés peuvent toujours être mangés, parfois même longtemps après la date limite de consommation (DLC) ou la date limite d’utilisation optimale (DLUO ou…