Je vidais mes courgettes rondes et je jetais la chair : depuis qu’une voisine m’a montré ce qu’elle en fait, la farce a changé de goût
Et si le meilleur de la courgette ronde finissait… à la poubelle ? En plein cœur de l’été, quand les étals débordent et que l’envie de plats simples revient, la courgette ronde farcie bœuf haché-tomate-oignon, recouverte de fromage râpé et gratinée au four coche toutes les cases : gourmandise, budget raisonnable et assiette qui fait…