« Je ne les fais plus jamais à l’eau » : la cuisson des choux de Bruxelles au parmesan que tout le monde devrait connaître
Les choux de Bruxelles finissent souvent trop mous, un peu amers et sans grand intérêt lorsqu’ils sont simplement cuits à l’eau. Pourtant, il suffit d’un plat, de beurre et de parmesan pour les transformer en accompagnement franchement irrésistible. Cette recette de choux de Bruxelles rôtis au parmesan mise sur un contraste qui fait toute la…