On s’obstine tous à monter des blancs en neige, alors que cette mousse de marron s’en passe
Le dîner vient de se terminer, les assiettes sont encore sur la table et l’envie d’un dessert doux se fait sentir : cette mousse de marron arrive comme une évidence. Avec sa texture nuageuse, son goût rond de châtaigne et sa préparation sans blancs en neige, elle fait son petit effet sans transformer la cuisine…