J’ai étalé du caviar d’aubergine sur une pâte feuilletée et empilé les légumes : mes invités ont cru à un traiteur
Quand les soirées de juin s’étirent, la table se remplit de plats à picorer, de verres qui tintent et de parfums d’herbes qui donnent faim rien qu’en ouvrant la fenêtre. Dans cette ambiance d’été qui démarre, une tarte grande, dorée, bien garnie, fait toujours son petit effet au moment de la découpe : on entend…