Envie d’une tarte qui fait tout de suite son effet à l’heure du dîner ? Cette tarte feuilletée au butternut, camembert et figues réunit tout ce qui rend la cuisine d’automne si réconfortante : une pâte croustillante, une courge douce et fondante, un fromage bien coulant et la petite touche sucrée des figues. Les noix…
On pense souvent qu’il faut de la crème pour obtenir des pâtes vraiment onctueuses, mais ce plat prouve tout le contraire. Ces pâtes au brie, oignons caramélisés et speck croustillant misent sur des ingrédients simples, bien travaillés, pour un résultat terriblement réconfortant. Le fromage fond au contact des pâtes chaudes et de leur eau de…
Cette tartelette feuilletée aux figues, brie, miel et noix met tout le monde d’accord, à condition de ne pas lésiner sur le contraste entre le fruit fondant et le fromage coulant. En cette fin d’été, les figues fraîches sont parfaites pour préparer un apéritif chic sans passer des heures en cuisine. Le principe est aussi…