Mon bœuf mijoté était toujours sec : ma voisine italienne a versé ça dans la cocotte au dernier moment
Un dimanche de juin, la cuisine s’ouvre grand, la table se prépare sans se presser, et une bonne odeur de vin qui réduit doucement donne déjà faim. Même quand il fait doux dehors, un bœuf mijoté a ce pouvoir : poser une ambiance, faire saliver, promettre une sauce à saucer jusqu’à la dernière goutte. Et…