« Mes enfants ont vidé l’assiette en cinq minutes et m’en ont redemandé » : ces triangles de riz croustillant farcis au thon ont remplacé les sandwichs du soir chez nous
Un soir de début d’été, quand les fenêtres restent ouvertes et que l’apéro s’étire, il suffit parfois d’un détail croustillant pour faire monter l’ambiance d’un cran. Sur la table, des triangles dorés à la poêle, avec cette croûte qui chante sous la dent et un cœur moelleux qui sent bon le riz bien assaisonné. On…