Ma grand-mère ne mettait jamais son beurre au frigo même en pleine canicule et ce n’est pas par habitude : regardez ce qu’elle versait dans son beurrier
Votre grand-mère gardait son beurre à température ambiante sans jamais le voir rancir ? Elle utilisait probablement un beurrier à eau, cet accessoire en céramique oublié qui isole le beurre de l’air grâce à un ingénieux système d’eau. Une solution traditionnelle française qui fonctionne mieux que vous ne l’imaginez.
