J’ai roulé mon poulet avec du speck : mes invités ont reposé le rôti du dimanche pour toujours
Un dimanche de juin, la table s’habille de lumière, les verres tintent, et une odeur dorée sort du four sans prévenir. Au lieu du poulet rôti un peu triste, voici une volaille roulée qui se tranche net, avec un cœur parfumé qui sent l’Italie : tomate séchée, parmesan, basilic, et ce petit plus fumé qui…