
Si vous ne l’épluchez pas à la main, vous passerez à côté de l’essentiel de ce fruit de saison : bannissez le couteau !
La clémentine ? Un petit soleil hivernal qui enchante les tables françaises dès décembre, symbole d’enfance, de fêtes et de douceurs acidulées. Mais derrière ce fruit si familier se cache un secret insoupçonné : c’est dans la manière de l’éplucher que réside l’essence même de ses bienfaits. Détail futile ? Loin de là : un…























